Futur

 

Futur

L'avenir du cidre sera assuré par trois piliers importants: la qualité de la matière première, le produit et le processus de production.

La qualité des matières premières va signifier la recherche de l'amélioration pour le produit, ce qui impliquera la promotion de la pomme natif.

En ce qui concerne la qualité des produits, la qualité du produit, la présentation et l'emballage, etc devraient être activement recherchés.

Enfin, la qualité du processus de production doit être souligné, en mettant particulièrement l'accent sur l'hygiène, le contrôle des conditions telles que la température, l'analyse microbiologique, etc, de la surveillance et de mesure du processus et l'adaptation du produit aux critères marquée par la clients.

Le secteur du cidre est à la recherche de nouveaux produit. comme El sector también está investigando en nuevos productos como sidras espumosas, zumos, vinagre, sagardoz y un largo etc. con el objetivo de diversificar y ofrecer diferentes productos al consumidor.

Además de innovar y avanzar en el producto, el futuro viene marcado por innovar y mejorar en servicios tanto en la oferta del txotx, como en toda la oferta turística que se esta construyendo alrededor de la sidra.