Le Cidre Basque et le balenier San Juan

 

L’Association de Cidreries de Gipuzkoa et Albaola, la Faktoria Maritime Basque à Pasaia, offrent avec ce paquet touristique la possibilité de connaître la culture basque liée au cidre et à la mer. Au XVIe siècle de miliers de marins basques allaient chaque année en Terre-neuve dans des bateaux comme la nef « San Juan ». La boisson principale était le cidre, dont ils emportaient trois litres par personne et jour : c’est pourquoi il fallait produire de grandes quantités de cidre. C’est ainsi que le cidre est devenu le plus important produit de nos champs.

itsasoa eta sagardoa

MUSÉE MARITIME ALBAOLA

Dans le musée maritime d’Albaola vous pourrez assister à la construction de la nef San Juan, réplique d’un baleinier basque du XVIe siècle qui a fait naufrage au Canada en 1565 et qui est né dans le même port où il est construit actuellement: la baie de Pasaia. Il s’agit de un nouveau concept de musée dynamique, vivant et humain qui se trouve un chantier naval renouvelé et unique qui ne ferme jamais et auquel l’on accède par la mer. Un environnement multidisciplinaire où l’artisanat et l’histoire s’allient pour avoir une vision globale du patrimoine maritime et de ses métiers traditionels. Occasion unique puisque l’on visite un processus de construction qui fait de chaque visite un moment unique. Être témoin de la construction de « San Juan » symbole de l’UNESCO et l’un des projets des plus remarquables de la Capitale de la Culture Européenne San Sebastian 2016, est un choix à ne pas manquer.

+ INFO: www.albaola.com

LE CIDRE BASQUE, BOISSON DE LA MER

Après ce voyage au cours du XVIe siècle et d’avoir connu les aventures des baleiniers basques, on vous propose de vous enfoncer dans les vallées du Gipuzkoa et réserver une table dans une cidrerie : déguster les différents cidres, élaborés avec la tendresse et le savoir-faire des différentes cidreries…se servir le cidre directement de la barrique ou « kupela » dans le rituel du txotx : il s’agit d’une tradition dans laquelle l’on déguste les cidres avant de les mettre en bouteille. Le tout accompagné d’un menu traditionnel de cidrerie dans une ambiance familiale, détendue et conviviale.

+ INFO www.sagardotegiak.com

 

Le paquet inclus:
  • VISITE DU MUSÉE ALBAOLA SITUÉ À PASAIA.
  • MENU TRADITIONNEL DANS UNE CIDRERIE DU GIPUZKOA.

 

Cidrerie à choisir:
  1. Aburuza (Aduna)
  2. Astarbe (Astigarraga)
  3. Calonge (Igeldo-Donostia)
  4. Iparragirre (Hernani)
  5. Lizeaga (Astigarraga)
  6. Oiharte (Zerain)
  7. Ola (Irun)
  8. Petritegi (Astigarraga)
  9. Rezola (Astigarraga)
  10. Saizar (Usurbil)
  11. Satxota (Aia)
  12. Zabala (Aduna)

 

 Prix:                                                           
  • Adultes: 35 €
  • Enfants: consultez le prix. ( Enfants avec -6 anneés ne paye pas l’entrance à Albaola. Le prix final dépend du prix de la cidrerie.

 

Réservations:

 

RESERVER

 

 

Conditions:
  • Il faut réserver à l’avance.
  • Possibilité de visites guidées dans Albaola et dans les cidreries, colsultez le prix.
  • Langues: Basque, espagnol, anglais et français.
  • Horaires:
    •  Albaola:
      • D’Octobre à Pâques 10:00-14:00 /15:00-18:00.
      • De Pâques à septembre 10:00-14:00/15:00-19:00.
    •   Cidreries:
      • De janvier à decembre: 14:00-17:00 / 20:00-23:00.

 

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