III CONCURSO POPULAR DE SIDRA DEL PAÍS VASCO

 
Categoría:
29 junio 2017 Comentarios: Comentarios desactivados en III CONCURSO POPULAR DE SIDRA DEL PAÍS VASCO

 

  1. ¿Qué es el Concurso de Sidra Natural del País Vasco?

Este año se celebra la tercera edición del Concurso Popular de Sidras de Euskal Herria. Este concurso contará con 4 semifinales y una final. Las sidrerías que se inscriben en este concurso se degustarán. Quienes quieran degustar y dar su opinión acerca de estas sidras mientras disfrutan de la cena serán quienes formen el “jurado popular”. Deberán comprar las entradas en diferentes puntos de venta de los municipios y sus alrededores (semifinales 26 € y la final 32 €).

Las semifinales serán en Ordizia, Andoain, Zarautz y Oiartzun; y la final en Azpeitia. Los comensales no sabrán qué sidras están degustando y después de la final se darán a conocer los nombres de los 12 primeros finalistas.

 

  1. ¿Qué significa ser “jurado popular”?

Los comensales que se sienten a cenar degustarán las sidras que poco a poco se vayan sacando a la mesa. Los comensales puntuarán según sus gustos y sensaciones de 5-10 las 10 sidras que se degustarán en las semifinales y las 12 de la final, ¡no más! Por tanto, si te gusta comer bien y degustar diferentes sidras, ¡ESTE ES TU CONCURSO!

 

  1. Recuperando antiguas costumbres

Este Concurso de Sidra Popular celebra este año su segunda edición ya que la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa recuperó en el año 2015 un evento que ya se había celebrado anteriormente con 32 sidrerías participantes. Antiguamene se han celebrado varios concursos de este tipo, puesto que a partir del año 1967 la Asociación de Sidra de aquel entonces organizó varios Concursos Populares de Sidra Natural con la colaboración de otros municipios y es por ello por lo que la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa ha decidido recuperar este evento. El primer año se organizó el Concurso en una única ronda dando así el primer paso para mejorar y perfilar un concurso que ha contado siempre con una gran participación. El segundo año se plantearon 3 semifinales y una final. Este año contamos con 40 sidrerías, 4 semifinales y 1 final. Todo este trabajo se ha realizado gracias a los municipios que con su ayuda e interés para con el producto han colaborado para que este Concurso se celebre.

 

  1. Ubicación de las semifinales, la final y la venta de entradas

El concurso se celebrará en Septiembre. Las entradas estarán en venta en la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa llamando a  (943 33 68 11) o escribiendo a gipuzkoakosagardoa@gmail.com; y en los diferentes puntos de venta de los municipios colaboradores y alrededores:

MUNICIPIO DÍA/HORA UBICACIÓN VENTA DE ENTRADAS
SEMIFINALES

Precio: 26 €

ORDIZIA  8de Septiembre

20:00

Carpa de la Plaza Garagartza 1. Tximista Sagardotegia

2.Olagi Sagardotegia

3.Ordiziko nekazal koop

4.Zaldibiko herriko taberna

5.  Beasaingo Batzokia

6.GISE

ANDOAIN 15 de Septiembre

20:00

Ontza Elkartea 1. Ontza Elkartea

2. Ondarreta taberna

3. GISE

ZARAUTZ 22 de Septiembre

20:00

Plaza del Mercado, en la galería  1. Zurekineko ostalariak

2. Satxota

3. Izeta

4. GISE

OIARTZUN 23 de Septiembre

13:30

Artaso Elkartea

(Karrika auzoa)

1. Artaso Elkartea

2. Txokolateia

3. GISE

 

FINAL

Precio: 32 €

AZPEITIA 30 de Septiembre

20:00

Berdura Plaza 1. Añota Sagardotegia

2. Iraurgi taberna

3. Pastorkua taberna

4. Beloki harategia

5. GISE

       

 

 

  1. Cena/Comida

Tanto las cenas/comidas de las semifinales como la cena/comida de la final se basarán en productos locales de calidad, gracias a la colaboración que mantienen la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, Basatxerri y Lurlan. ¡Los comensales podrán degustar los platos que mejor casen con la sidra!

 

SEMIFINAL

– 26 € –

FINAL

– 32 € –

Loncheado Basatxerri

Paté elaborado con pimientos de Ezpeleta, Jamón Basatxerri y Txorizo

Ensalada

Lechuga, tomate, tipulín, atún y huevo cocido

Ajoarriero

Ajoarriero de bacalao con huevo cocido a baja temperatura

Cabecero de Lomo de Cerdo

Cabecero de lomo de cerdo asado con pimientos del piquillo

Postre

Queso Idiazabal con dulce de manzana

Loncheado Basatxerri

Paté elaborado con pimientos de Ezpeleta, Jamón Basatxerri y Txorizo

Ensalada

Lechuga, tomate, tipulín, atún y huevo cocido

Ajoarriero

Ajoarriero de bacalao con huevo cocido a baja temperatura

Txuleta

Txuleta asada a la parrilla

Postre

Queso Idiazabal con dulce de manzana

 

  1. Sistema de puntuación

Las sidras se sacarán a la mesa cuando todos los comensales se sienten. Estos deberán puntuar todos y cada uno de los lotes entre 5-10. Los lotes de sidra se sacarán sin etiqueta y se desconocerá de qué sidrería es cada lote. Después de cada semifinal  se darán a conocer los números de lote que pasen a la final. Después de la final se conocerán los NOMBRES de los 12 finalistas.