Comer en Sidrería

 

Adéntrate en los valles guipuzcoanos y pide mesa en una sidrería. Degusta las diferentes sidras, elaboradas con cariño y sabiduría por las diferentes sidrerías. Escancia tu vaso de sidradirectamente de la barrica o kupela en el ritual del txotx; acto que se fundamenta en probar y gozar de las diferentes sidras antes de ser embotelladas. Todo ello acompañado del menú tradicional de sidrerías, y sus variantes. Conversa con el sidrero sobre el proceso de maduración de la manzana, aprecia las cualidades de esta bebida noble y comparte esta experiencia con el resto de comensales en un estupendo ambiente de cordialidad.

Razones para no perdértelo

Cuando escuches al dueño gritar txotx!, se abre una barrica o kupela. Ponte a la cola y sírvete la sidra directamente a tu vaso. Forma parte de un mundo fascinante con sus propios rituales, costumbres e incluso vocabulario. Menú tradicional de sidrería: Tortilla de bacalao, bacalao en salsa o frito, chuletón a la brasa, queso, nueces y sidra.

Dónde vivir la experiencia
Sidrerías ABIERTAS TODO EL AÑO Sidrerías ABIERTAS EN TEMPORADA